Ingredienti

8 fettine di petto di pollo
60 gr di burro
1 bicchiere di latte
q.b. farina
q.b sale

Procedimento

Per prima cosa infarinate le fettine di pollo. Nel frattempo mettete il burro in una padella antiaderente e fatelo sciogliere.
Adagiate i petti di pollo nella padella e lasciateli rosolare da entrambi i lati.
Versate il latte ricoprendo le fettine. Lasciate cuocere a fiamma medio-bassa fin quando il latte non si è ristretto e sono rimasti solo grumi.

Servite il tutto caldo e non dimenticatevi di accompagnare il tutto con l’irresistibile sughetto di cottura.

Buon pranzo

Dori Stella

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