Autore: Martina Bosso

Il basilico è una delle piante più utilizzate in cucina ed è la firma di molti piatti italiani.  È molto importante sapere che si devono utilizzare piantine di basilico alte…

Dopo anni di sacrifici le biologhe marine Stefania Giglio ed Elena Madeo sono riuscite a dare vita ad un Museo della Pesca e del Mare nel comune di Montepaone Lido…

“La Galathea, uno dei miei crostacei preferiti, fotografata un paio di anni fa a Massalubrense in una delle poche occasioni in cui ho potuto avvicinarla relativamente fuori tana, diciamo che…

Ecco una ricettina che può esservi d’aiuto per quando vengono i vostri ospiti. Non so se capita anche a voi, ma io  entro nel panico quando ho commensali a casa,…

Oggi parliamo di un piatto classico della cucina italiana che regna le tavole delle domeniche d’inverno. Il suo condimento per eccellenza è il ragù! Si tratta degli GNOCCHI. Ci sono…

Secondo la Marine Conservation Society, nell’ultimo periodo, in Gran Bretagna è stata registrata l’ ”invasione” più grande delle caravelle PORTOGHESI dal 2003; l’invasione sarebbe provocata da uragani e condizioni meteorologiche…

Perchè rinunciare ad una pietanza se esistono modi alternativi per poterla gustare in modo genuino e sano? Oggi vi propongo una ricetta per cucinare le deliziose melanzane a funghetto senza…

Pesce ago cavalluccio (Syngnathus typhle) la sua caratteristica è la forma allungata, ha una colorazione svariata e tende a mimetismarsi con l’ambiente soprattutto tra le foglie della Posidonia morta; grazie…

Oggi ho deciso di condividere con  voi una ricetta a me cara, l’ho conosciuta grazie ad una mia amica, quando ero una studentessa fuori sede. Quando trascorrevamo le serate post…

A chi non é capitato di passeggiare sulla spiaggia e raccogliere delle conchiglie? Sicuramente avrete osservato che, la maggior parte di esse, presentano un cerchietto vuoto. Vi siete mai chiesti…