Panini alla zucca

Ottobre sta arrivando e con esso l’inverno. In questo periodo si iniziano a vedere enormi zucche rotonde che saranno le protagoniste del 31 Ottobre sia sui nostri balconi come lanterne sia come condimento per un tipico piatto autunnale.

Questa ricetta è nata perché avevo un pò di zucca scaldata in più ed essendo super golosa di questo ortaggio ho deciso di provarla.

Credetemi il risultato è wow, potete conservare questi panini per un paio di giorni chiusi in un sacchetto alimentare.

Ho fatto una video-ricetta per semplificare il procedimento. 

alla prossima

Dori Stella