Per una tortiera dal diametro di 22 cm.

Ingredienti:

  • 600g di patate lesse,
  • 2 cucchiai di parmigiano,
  • q.b. pangrattato
  • 2 uova,
  • un cucchiaino di burro,
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. salame e formaggio

Procedimento

In una ciotola inserite tutti gli ingredienti fino a formate un impasto, se l’impasto risulta troppo morbido aggiungete del pangrattato. Prendete una teglia e ricopritela di carta da forno e stendete 3/4 dell’impasto e farcitelo con salame e formaggio filante. Poi ricoprite con delle strisce aiutandovi con la sac a poche. Infornate per circa 30 minuti.

Buon pranzo

Dori Stella

La farcitura la potete variare, sarà sempre un successone 🙂

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