Il fruttosio valido sostituto dello zucchero da tavola?
Il fruttosio Γ¨ un composto chimico organico che fa parte della famiglia dei glucidi β ovvero degli zuccheri β di...
Nutrizionista
Fibre alimentari: effetti sulla salute e sul peso corporeo
Le fibre alimentari sono carboidrati che non digeriamo in quanto non abbiamo gli enzimi deputati a farlo e di conseguenza...
Carboidrati a cena: sì o no?
Si pensa comunemente che i carboidrati (pasta, cereali, pane) non vadano consumati a cena in quanto andando a dormire immediatamente...
Curcuma: Un Farmaco Naturale
La curcuma contiene diverse molecole bioattive che hanno proprietΓ preziose per la nostra salute, tra queste vi Γ¨ la curcumina,...
LA DIETA PER LβIPOTIROIDISMO
Gli ormoni della tiroide, la triiodotironina (T3) e la tetraiodotironina o tiroxina (T4) sono fondamentali nel regolare la funzionalitΓ cardiaca,...
RADICCHIO ROSSO: CHE PROPRIETΓ HA? COME CUCINARLO?
Il Radicchio rosso Γ¨ un ortaggio ricco di acqua, fibre, vitamine e sali minerali. Esso ha proprietΓ depurative e grazie...
Le spezie per accelerare il metabolismo
Le spezie possono essere dβaiuto nel dimagrimento ma non aspettiamoci da esse miracoli. Per avere un effetto esse devono comunque...
SURIMI: DI COSA SI TRATTA?
Il surimi, aspetto invitante, si tratta di polpa di granchio, ne siamo sicuri? Il surimi, o finta polpa di granchio,...
CIBO: MEGLIO COTTO O CRUDO?
Si crede sempre piΓΉ che il cibo andrebbe consumato crudo affinchΓ© conservi al meglio le caratteristiche nutrizionali, in realtΓ non...
COMBATTERE IL FREDDO A TAVOLA
Durante lβinverno abbiamo bisogno di introitare piΓΉ calorie rispetto a quando fa caldo, in quanto con il freddo dovendo mantenere...
